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[转帖] 喝酒的时候千万不要吃4种菜 危害健康

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楼主
发表于 6 小时前 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
喝酒的时候千万不要吃4种菜 危害健康
2015年01月20日09:03    来源:环球网    手机看新闻打印网摘纠错商城[url=]分享[/url]推荐            字号
原标题:健康须知:喝酒的时候千万不要吃4种菜
  胡萝卜
  1、胡萝卜
  胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。
  所在,人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
  凉粉
  2、凉粉
  因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
  熏腊食品
  3、熏腊食品
  因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
  烧烤
  4、烧烤
  很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。
  在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。
  原因一,酒精是一种有机溶剂,它能使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使致癌物质极易被人体吸收。
  其二,酒精能降低肝脏的解毒功能,促使致癌物发生作用。
  此外,酒精还能抑制人体的免疫功能,加强致癌物的活化。因此,喝酒最好要适量。
  烧烤食品致癌性大小与食入量有关,建议每周不超过2次,每次不多于100克。




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沙发
发表于 6 小时前 | 只看该作者
沙发
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板凳
发表于 6 小时前 | 只看该作者
都是好下酒菜
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地板
 楼主| 发表于 6 小时前 | 只看该作者
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5#
 楼主| 发表于 6 小时前 | 只看该作者
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6#
发表于 6 小时前 | 只看该作者
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7#
 楼主| 发表于 6 小时前 | 只看该作者
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8#
发表于 3 小时前 | 只看该作者
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